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Frollini al cacao

Written by admin. Posted in Dolci, Piccola pasticceria

Cucina: Piemonte
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone:
Burro morbido 300 g
Zucchero a velo 200 g
Miele 25 g
Sale 2 g
Scorza di arancia 5 g
Tuorli 20 g
Uova g 50
Farina “00” 360 g
Cacao amaro 40 g
PROCEDIMENTO
Montate in planetaria il burro, lo zucchero a velo, il miele, il sale e la scorza di arancia. Unite le uova e i tuorli e terminare con la farina e il cacao. Formate su teglie con bocchetta rigata delle piccole ciambelle.
Cuocere a 160° per 15/18 minuti.

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